Articol realizat cu participarea Ulei de la @Foodnotes Studio
Unele momente ne îndeamnă să alegem mâncăruri ușoare și gătite cât mai puțin timp. Sunt zile în care nu am deloc chef să pornesc plita sau cuptorul - atunci mâncăm supe reci, salate, iar deserturile sunt amestecuri simple de fructe, iaurt și semințe. În august și septembrie, reginele sunt zmeura, caisele și murele - care nu doar că arată minunat împreună, dar au și un gust fabulos în această combinație.
Semințele de chia se toarnă în laptele de cocos și se amestecă bine. Se lasă deoparte timp de 20 de minute pentru ca semințele să se umfle - în acest timp se amestecă de 2 ori pentru a nu se forma bulgări.
Zdrobiți zmeura cu zahăr de cocos și câteva picături de suc de lămâie. Puneți amestecul pe fundul paharelor. Acoperiți cu un strat de semințe de chia hidratate, apoi adăugați iaurtul. Deasupra așezați fructele tăiate și curățate de sâmburi.
